El nuevo desafío ganadero: demostrar la calidad de la carne argentina con datos objetivosEl nuevo desafío ganadero: demostrar la calidad de la carne argentina con datos objetivos
- La entrada en vigencia de las exigencias para la exportación a Unión Europea obliga a la cadena de la carne a avanzar en trazabilidad.
- El contexto invita a dejar atrás la ganadería defensiva y de bajo costo.
