La «grieta salmonera»: un acuicultor desafía los argumentos de cocineros famososLa «grieta salmonera»: un acuicultor desafía los argumentos de cocineros famosos
- Cuestiona las contradicciones entre sus dichos y los productos que ofrecen en sus restaurantes.
- Advierte que hay que adaptarse a la próxima gran revolución en la producción de alimentos: el traslado de la producción de proteína animal de la tierra al mar”.
