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«Nuestro país tiene 87% de riesgo nulo»: presentaron en Anuga 2025 el sistema para cumplir la exigencia de la Unión Europea de alimentos libres de deforestación»Nuestro país tiene 87% de riesgo nulo»: presentaron en Anuga 2025 el sistema para cumplir la exigencia de la Unión Europea de alimentos libres de deforestación

  • En el marco de la feria más importante de Europa, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó a importadores alemanes el sistema por el cual nuestro país ya está listo para cumplir con la normativa sobre alimentos libres de deforestación de la Unión Europea.
  • Se repetirá en los próximos días ante cámaras de importadores de Holanda, España, Italia, Bélgica y otros países de la U.E.

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La transformación de una empresa familiar: diversificación, agregado de valor y ahora suma un cultivo atípico para la regiónLa transformación de una empresa familiar: diversificación, agregado de valor y ahora suma un cultivo atípico para la región

  • La historia de Esperanza SRL, una empresa familiar del Alto Valle de Río Negro que nació como chacra frutícola y hoy es un modelo de diversificación productiva.
  • De las peras y manzanas a la soja, pasando por el vino y la carne, Francisco Pili encarna la apuesta por transformar granos en alimentos con identidad patagónica.

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Márgenes ganaderos en alza: señales de rentabilidad, con desafíos en el horizonteMárgenes ganaderos en alza: señales de rentabilidad, con desafíos en el horizonte

  • Tanto en la cría como en la terminación, los márgenes están por encima del promedio de los últimos años.
  • Se observa una tendencia favorable a la faena de animales más pesados.
  • El incremento del costo financiero, la volatilidad cambiaria y la reciente caída del tipo de cambio oficial complican los ciclos más largos.

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