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Son referentes de la comida coreana en Buenos Aires y ahora producen su propio ají molido premium en SaltaSon referentes de la comida coreana en Buenos Aires y ahora producen su propio ají molido premium en Salta

  • El restaurante Una canción coreana se asoció con productores agrícolas para asegurarse su propio gochugaru.
  • Se trata de un ingrediente esencial de la cocina coreana, base del kimchi y de salsas como gochujang.
  • Apuntan a competir en el mercado regional y de Estados Unidos.

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Las exportaciones de carne crecieron un 25% en valor: ingresaron casi US$ 2.800 millones en lo que va del añoLas exportaciones de carne crecieron un 25% en valor: ingresaron casi US$ 2.800 millones en lo que va del año

  • En los primeros nueve meses del año, las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron 521,6 mil toneladas por 2.764 millones de dólares, con precios en alza.
  • En tanto, el Gobierno busca ampliar las ventas a Estados Unidos tras los dichos de Donald Trump.

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«Todavía no podemos hablar de un cambio de tendencia»: se recuperan las ventas de carne porcina y chacinados tras tres meses de caídas»Todavía no podemos hablar de un cambio de tendencia»: se recuperan las ventas de carne porcina y chacinados tras tres meses de caídas

  • El sector registró en septiembre un alza interanual del 2,7%, impulsado por el repunte de las carnes frescas.
  • En el acumulado de los primeros nueve meses del año, el consumo muestra una suba del 3,6% frente al mismo período de 2024.

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