Tipificación de carnes: cómo seleccionar genética para obtener cortes más grandes y más tiernosTipificación de carnes: cómo seleccionar genética para obtener cortes más grandes y más tiernos
- En el Foro de Genética Bovina, el investigador Aníbal Pordomingo contó que se busca mejorar en el rodeo nacional.
- La selección genétioca, una herramienta fundamental.
