Servicio corto, cría eficiente, biotipo adaptado y alimentación medida: claves del negocio carniceroServicio corto, cría eficiente, biotipo adaptado y alimentación medida: claves del negocio carnicero

Durante una jornada a campo del IPCVA, se presentó un caso de producción de carne de ciclo completo, focalizado en la eficiencia de conversión.