En el Mercado Central se recuperan 6.000 kilos de alimentos por díaEn el Mercado Central se recuperan 6.000 kilos de alimentos por día

Se calcula que cerca del 30 por ciento de los alimentos producidos en el mundo se desperdician. La FAO llama a reducir las pérdidas en la producción y distribución. Un caso de éxito en la ciudad de Buenos Aires.