Venta de carne: sigue la media res pero con rueditaVenta de carne: sigue la media res pero con ruedita

La comercialización por media res es obsoleta y se la busca cambiar desde hace 32 años. Desde este miércoles los cortes mayores a 32 kilos deberán bajarse del camión frigorífico y llegar a la carnicería en una «carretilla sanitaria». Las dudas.