La faena de vacas se acerca a un nivel de equilibrio y la retención empieza a aparecerLa faena de vacas se acerca a un nivel de equilibrio y la retención empieza a aparecer
- Este año se registraría una tasa de extracción (faena/stock) del 11,1%, muy cerca de la tasa de equilibrio.
- En contraste, los embarques de carne crecen y reducen la oferta interna.
