Qué es el beef on dairy: ¿es posible y rentable producir carne con vacas lecheras?Qué es el beef on dairy: ¿es posible y rentable producir carne con vacas lecheras?
- El sistema apunta a ganar rentabilidad en el tambo, un negocio que está en crisis.
- El esquema permite cambiar de la producción cárnica a láctea cada año, de acuerdo a la conveniencia.
