De la cabaña a la carnicería: una familia cerró el círculo productivo, tiene «caja» todo el año y vende «carne premium»De la cabaña a la carnicería: una familia cerró el círculo productivo, tiene «caja» todo el año y vende «carne premium»

Los Echezarreta le encontraron la vuelta: hacen cría, recría y terminación a pasto. Además, tienen una cabaña Shorthorn.